Spezzatini derivanti unicamente dal fesa di manzo, tagliati e selezionati, solo i pezzi migliori vengono serviti per un ottimo salmì o per essere cucinati in umido.
La parte più prelibata della tacchina. Servita intera può pesare dagli 800gr fino a 1,3kg di completa carne. Insieme al petto di pollo, costituiscono il punto focale per gli appassionati del benessere, dagli atleti e da chi vuole alimentarsi con valori salutari e privi di grassi superflui.
Carne completamente nostrana, macellata, allevata e prodotta nelle campagne cremasche. Nulla a che vedere con prodotti industriali di massa dei più grandi marchi. Prodotto locale ed esclusivo.
La morbidezza e la bontà avvolta nella rete. Dopo aver dimenticato per 45/50 minuti il delizioso arrostino in padella con la sua rete a fuoco basso, si potrà assaporare e apprezzare tutta la bontà dell’arrostino anche con poco o nessun condimento e preparazione.
La morbidezza e la bontà avvolta nella rete. Dopo aver dimenticato per 45/50 minuti il delizioso arrosto in padella con la sua rete a fuoco basso, si potrà assaporare e apprezzare tutta la bontà dell’arrosto anche con poco o nessun condimento e preparazione.